ГлавнаяНовости2017 → ДЕНЬ ГОРОДА: Большая Уха для всех!

ДЕНЬ ГОРОДА: Большая Уха для всех!

Дата публикации: 20 июня 2017 года

Впервые в рамках праздничных мероприятий Дня города на набережной Онежского озера у Ротонды пройдет Фестиваль Форели. Основными событиями Фестиваля станут приготовление Большой Ухи на глазах у зрителей в 200-литровом котле по специальному рецепту повара – мастера Антона Калинина (г. Санкт-Петербург) и конкурс поваров самых известных и модных ресторанов и кафе города Петрозаводска «Кулинарная битва». Пять поваров сразятся в искусстве приготовления блюд из форели. На первом этапе это будет выпечное изделие с соответствующей начинкой, на втором – основное блюдо. Кроме членов жюри, продегустировать все блюда и отведать ухи сможет любой желающий.

В программу фестиваля также включены мастер-классы по приготовлению бургеров и засолке рыбы. На «Рыбном базаре» гости найдут соленые, копченые, запеченные деликатесы из форели, суши и роллы.

Сопровождает фестиваль развлекательная программа с конкурсами для детей и взрослых, выступлением замечательных коллективов и сюрприз-дефиле от салона «Ева Графова».