ГлавнаяНовости2018 → Впервые в истории «Гипербореи» в Петрозаводске прошёл Фестиваль карельского чая

Впервые в истории «Гипербореи» в Петрозаводске прошёл Фестиваль карельского чая

Дата публикации: 17 февраля 2018 года

Искусство ведения чайной церемонии продемонстрировали широкой публике местные производители чая и его знатоки. Они представили уникальные составы и травы, раскрыв секреты правильного заваривания ароматного и полезного напитка.

В состав жюри вошли начальник управления экономики и инвестиционной политики Администрации Петрозаводска Надежда Курбатова, директор ООО «Мама Карелия» Григорий Щеголев и директор ООО «Бург» Гегам Мкртчян. Они оценили приготовленный участниками конкурса чёрный чай, зелёный чай и чай по оригинальному рецепту с учётом следующих критериев: качество заваренного чая; соблюдение технологических правил приготовления; профессиональная организация рабочего места; оригинальность оформления чайного стола.

Диплом Гран-при конкурса «Чайных дел мастер» и подарочный сертификат на посещение Национального парка «Водлозерский» получила Анастасия Витязева – создатель чайного пространства «Suntea».

Дипломом победителя конкурса в номинации «Профессионализм» награждён карельский производитель чая Максим Хюрри («Мастерская супругов Хюрри»).

Обладателем диплома победителя в номинации «За развитие чайных традиций» стала Вита Чёрная (компания «Silent lake»).

Дипломом победителя в номинации «Оригинальность» отмечена Светлана Никитина (магазин «ЧайKoff»).

Диплома победителя в номинации «Творческий подход» награждена Алла Антипова (авторская чайная-кофейня «Cherchez La Femme»).

Фестиваль карельского чая организован Городским домом культуры совместно с Администрацией Петрозаводска. Генеральный спонсор Фестиваля – акционерное общество «Прионежская сетевая компания».